February 25, 2018

KHASIAT UBI KAYU YANG RAMAI BELUM TAHU

Assalamualaikum, salam sejahtera ☺️
Masa zaman Jepun, rata-rata penduduk di Tanah Melayu kekurangan makanan. Dan dikatakan makanan asasi pada waktu itu ialah ubi kayu.

Alhamdulillah, setelah merdeka makanan ruji kita bertukar semula kepada nasi.



Tapiii sekarang ni nak makan ubi susah juga sebab harga dah naik hehe. Kalau yang ada tanam sendiri di rumah atau di kampung, best la kan.

Walaupun agak mahal sekarang, bukan jadi halangan untuk peminat ubi membelinya. Sedapnya makan ubi goreng atau ubi rebus cicah sambal ikan bilis ☺️

Entry kali ni, saya share kan status facebook dari Dr Zubaidi mengenai khasiat ubi kayu. Jangan ingat ubi kayu tak ada khasiat tau. Jangan pandang enteng pada ubi kayu okay 😄



"Saya makan ubi rebus bila ada peluang. Harga ubi kayu mentah pun sudah meningkat. Sedap ubi rebus dicecah dgn sambal tumis.

Banyak khasiatnya yg saya kongsikan dari dari Dr Suri Roowi.

UBI KAYU - SUMBER BERKHASIAT YANG DILUPAKAN

Kajian yang disiarkan dalam jurnal ‘The Lancet’ (1986) menunjukkan tiada seorang pun daripada 1,381 peserta yang mengambil ubi kayu setiap hari mengidap diabetis.

Ubi kayu adalah sumber yang kaya kanji rintang (9.7 g/100g).
Kanji rintang bertindak seperti fiber.
Pengambilan kanji ini menjadikan seseorang itu kurang risiko obesiti dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah.

Tetapi, ubi kayu mengandungi bahan linamarin. 

Usus besar manusia akan tukarkan bahan ini kepada cynide, sejenis gas beracun.
Pendedahan cynide yang tinggi boleh menyebabkan beguk dan masalah saraf.
Kajian oleh UPM yang mendapati linamarin mempunyai sifat antikanser, tetapi kesan bahan ini  ke atas haiwan atau manusia masih belum dikaji lagi.

Cara  yang paling baik untuk kurangkan kesan toksik adalah dengan cara memarut ubi kayu.  Ini kerana  bahan linamarin akan ditukarkan kepada  cynide dan akan hilang di udara pada suhu bilik
Justeru, makanlah mengikut cara yg betul dan ikut kadarnya.

#DrSuriRoowi
Principal Scientist

1 comment:

  1. Muhammad Iman Nashriq, berumur 2tahun mengidap penyakit lelah atau asma sejak berumur 5bulan. Adik ni berulang alik ke hospital sejak umur 5bulan sebanyak 3minggu sekali untuk buat rawatan sehinggalah dia berumur 2tahun. Tapi tetap tak nampak apa2 perubahan makin sembuh ke atau makin baik,tetap sama saja. Ibu cuba memberi rawatan tradisional lain tapi tak ada juga perubahan, keadaan anaknya masih sama. Beliau bersyukur sangat apabila bertemu jus ni daripada seorang kawan, Iman tak perlu lagi dah pergi hospital buat rawatan. Batuk2 biasa ada tapi yang ketaranya Iman dah tak ada semput-semput dan sesak nafas macam dulu lagi. Kalau dulu 3kali sebulan kena pergi sedut gas, sekarang tak perlu lagi. Alhamdulillah.
    ..........................................................................
    Dan ramai lg psakit2 yg gunakan produk ni sembuh dari masalah lutut kronik,kanser dan lain2 yg guna produk jutawan herbs ni. Ini kenyataan bkn rekaan untuk melariskan produk semata2. Benda elok harus dikongsi agar sama2 dapat manfaat,okay.

    Nanti boleh hubungi En. Mohd Zuhairi dn pm sendiri testimoni2 td tu yer..��

    9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay����
    En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


    ��Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..����


    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

    ��kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
    Tp nanti dia akn blas jugak yer..
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring

    ReplyDelete

PENTING KE PROTEIN UNTUK TUBUH BADAN KITA?

PENTING KE PROTEIN NI? | Ada di antara kita yang mula tahu kepentingan protein kerana ingin kuruskan badan. Tapi sebenarnya kepentingan prot...