Vitamin Dan Galian

Kekurangan Vitamin dan Galian  

**kekurangan vitamin C 

menyebabkan gusi tidak kuat dan mudah berdarah 

**Kekurangan vitamin A 

boleh menyebabkan rabun malam 

 **kekuranagan  vitamin D 

boleh menyebabkan penyakit lembut tulang  ( rickets) 

**Kekurangan vitamin K 

pada peringkat awal kelahiran bayi boleh menyebabkan seseorang itu pucat dan anaemia . 

Bayi dan kanak -kanak yang sentiasa pucat tidak dapat membesar dengan optimum kerana sering mengantuk dan tidak dapat menumpukan perhatian terhadap pelajarannya 

**Kekurangan zink 

boleh menyebabkan penyakit kulit 

**kekurangan iodin 

boleh menyebabkan kelenjar tiroid di bahagian leher membesar ( goitr ) . 

**Kekurangan kalsium , magnesium dan mangan

boleh menyebabkan sawan dan kekurangan mangan pula boleh mengganggu metabolisme sistem tubuh manusia dan mengakibatkan rencat akal . 

Kesimpulannya , garam galian ini amatlah penting untuk kesihatan manusia namun perlu di ambil dalamdos atau kuantiti yang dibenarkan kerana kajian doktor menunjukkan bahawa kandungan garam galian yang berlebihan dalam tubuh manusia boleh mendatangkan mudarat .

Kandungan plumbum yang tinggi dalam tubuh adalah berbahaya . Plumbum boleh menganggu fungsi otak manusia dan Kanak -kanak boleh menjadi hiperaktif dan mendapat sawan